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鸡丝凉面
时间:2018-04-28  来源:www qy8.vip  作者:admin  点击:
    食材:鸡胸肉3块、面条2斤、黄瓜1根、蒜2瓣、小香葱3根、大葱5段、姜3片、熟花生碎小半碗、辣油子3勺、醋3勺、盐2茶匙、生抽1勺、鸡精1茶匙、麻酱2勺、花椒油2茶匙、料酒2勺
    做法:1、锅中加水倒入鸡胸肉,姜3片,料酒2勺,大葱5段,大火煮15分钟,捞出在水里过下凉;
    2、顺着鸡胸肉的纹理撕成丝;
    3、黄瓜切丝,葱切花,蒜切碎;
    4、熟花生碎小半碗,辣油子3勺,醋3勺,盐2勺,生抽1勺,鸡精1茶匙,麻酱2勺,花椒油2勺,料酒2勺全混合一起调成汁;
    5、锅中水烧开下入面条;
    6、水提前在冰箱冷藏下,倒入面条过下凉,沥干水分;
    7、然后调料汁浇在面条上就好了。

鸡丝凉面
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